サラたまちゃん

熊本の「サラたまちゃん」というタマネギです。今日、丸正の店頭で試食をすすめられ、食べるとおいしかったのでした！　試食というのにコンソメスープで煮たタマネギまる１個という気前のよさ。それがトロトロで甘いのです。続いて出てきたのは薄切りをドレッシング（「サラたまドレッシング」）で和えたもの。水でさらさずに、生でちょうどいい辛味でした。袋入りで、丸ごと煮るのにちょうどいい小さい玉ばかりの、中くらいの、大小まざったのと各種あり、２袋買いました。

夕方、さっそくひと袋全部（９こ）を丸ごとお鍋に入れて顆粒の鶏ガラスープで煮ました。とちゅうで風味づけにアジョワン少しとクローブ２つを入れました。３０分くらい煮ると、さきほど試食したように、形をとどめたままトロトロの状態になりました。そして、おいし〜い！　おつゆもおいし〜い！　袋の中にはレシピが入っていて、「サラたまちゃんチーズオーブン焼き」が美味しそうです。